مواد لازم برای تهیه آش دوغ محلی:
1:خرده برنج محلی 100گرم.
2:نخود70گرم 
3:دوغ محلی ترش 7لیوان.
4:روغن مایع مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم.
5:سبزیجات خشک ومعطرمحلی250 گرم(پرموسیر، پونه، گل شنبلیله)
6:پیاز داغ به مقدار لازم(پیازمتوسط نگینی شده 1عدد متوسط)
7:نمک وفلفل به مقدار لازم

آموزش آش انار در بخش آشپزی برنامه کاشانه مهر

مواد لازم

برنج 3پیمانه،

رب اناردوسوم پیمانه،

شیره انگور یک چهارم پیمانه،

گردو 1پیمانه،

کشمش 100گرم،

پیاز داغ یک دوم پیمانه،

مواد لازم کوفته :

گوشت چرخی 200گرم،

ارد نخودجی 2قاشق غذاخوری،

پیاز 1عدد،

ادویهنمک،ادویه از هرکدام 1قاشق چایخوری

مواد لازم

عدس

برنج

کشمش

گردو

پیاز داغ

زعفران

گوشت 

مواد لازم:

گوشت چرخ شده

مغز بادام

پیاز داغ

مغز پسته

الو خورشتی

رب انار

برنج

پیاز

مغز گردو